Céréales et dérivés

Catégorie : Céréales et dérivés

Fait partie de :

Céréales et pommes de terre, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 237 produits de la catégorie Céréales et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 252 produits).

Afficher les informations statistiques : écart type, minimum, maximum, 10ème et 90ème centiles

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Ecart type	Minimum	10ème centile	Médiane	90ème centile	Maximum
Énergie	1 550 kj (371 kcal)	234 kj (52 kcal)	1,6 kj (53 kcal)	1 310 kj (340 kcal)	1 550 kj (369 kcal)	1 870 kj (446 kcal)	2 780 kj (626 kcal)
Matières grasses	5,34 g	4,92 g	0 g	1 g	3 g	16,4 g	54 g
Acides gras saturés	1,38 g	1,61 g	0 g	0 g	0,7 g	4,6 g	24 g
Glucides	65,8 g	13,7 g	0 g	30 g	69,4 g	81 g	90 g
Sucres	10,4 g	10,2 g	0 g	0 g	5 g	27 g	70 g
Fibres alimentaires	5,42 g	2,66 g	0 g	1 g	6 g	9,8 g	16 g
Protéines	9,12 g	2,58 g	0,2 g	4,7 g	9 g	13 g	21,2 g
Sel	0,294 g	0,353 g	0 g	0 g	0,15 g	0,95 g	10,2 g
Alcool	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol
Vitamine B2 (Riboflavine)	1,08 mg	0,362 mg	0,001 mg	0,8 mg	1,2 mg	1,4 mg	1,8 mg
Vitamine B3/PP (Niacine)	12,6 mg	2,24 mg	7,2 mg	10 mg	13,3 mg	15 mg	21 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine)	1 mg	0,353 mg	0,001 mg	0,63 mg	1,14 mg	1,35 mg	1,8 mg
Vitamine B9 (Acide folique)	169 µg	38 µg	112 µg	121 µg	175 µg	260 µg	153 000 µg
Vitamine B5 (Acide pantothénique)	4,79 mg	0,746 mg	3 mg	4,2 mg	5,2 mg	5,7 mg	7,8 mg
Calcium	423 mg	175 mg	20 mg	100 mg	479 mg	637 mg	637 mg
Fer	7,56 mg	3,96 mg	0 mg	1,08 mg	8,3 mg	13,1 mg	10 400 mg