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Aliments et boissons à base de végétaux

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 1501 produits de la catégorie Aliments et boissons à base de végétaux dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 1909 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 1 180 kj
(283 kcal)
773 kj
(184 kcal)
0 kj
(0 kcal)
84 kj
(21 kcal)
1 430 kj
(342 kcal)
2 430 kj
(583 kcal)
3 770 kj
(60800 kcal)
Matières grasses 9,38 g 14,5 g 0 g 0 g 2 g 48 g 554 g
Acides gras saturés 2,21 g 3,6 g 0 g 0 g 0,4 g 10,1 g 595 g
Acides gras monoinsaturés 20,8 g 23,8 g 0 g 0 g 21,5 g 72,9 g 73 g
Acides gras polyinsaturés 14,4 g 19,1 g 0 g 0,008 g 9 g 61,3 g 61,5 g
Acide alpha-linolénique 4,09 g 4,59 g 0 g 0 g 3 g 16 g 55 g
Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0,1 g 0,2 g
Cholestérol 0,058 mg 0,212 mg 0 mg 0 mg 0 mg 1 mg 7,14 mg
Glucides 37,5 g 28 g 0 g 0,5 g 44 g 75,2 g 8 990 g
Sucres 8,27 g 10,5 g 0 g 0 g 4,5 g 29,5 g 895 g
Sucres ajoutés 4,86 g 7,77 g 0 g 0 g 1,25 g 21,8 g 24 g
Polyols 25,1 g 30,4 g 5 g 5 g 9,3 g 97 g 97 g
Fibres alimentaires 3,69 g 3,18 g 0 g 0 g 3 g 9,8 g 6 110 000 000 000 g
Protéines 5,69 g 5,24 g 0 g 0 g 5,6 g 14 g 2 000 000 g
Sel 0,391 g 0,531 g 0 g 0 g 0,1 g 1,5 g 898 g
Alcool 0,811 % vol 2,04 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 7 % vol 100 % vol
Vitamine A (rétinol) 196 µg 304 µg 0 µg 0 µg 30 µg 900 µg 5 400 µg
Vitamine D 3,02 µg 3,02 µg 0 µg 0 µg 2,5 µg 9,8 µg 2 500 µg
Vitamine E (tocophérol) 10,3 mg 11,2 mg 0,009 mg 0,667 mg 10 mg 57 mg 80 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 19,2 mg 13,8 mg 0 mg 0,08 mg 20 mg 40 mg 180 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,816 mg 0,326 mg 0,001 mg 0,17 mg 0,91 mg 1,15 mg 3 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,953 mg 0,439 mg 0,001 mg 0,21 mg 1,2 mg 1,4 mg 1,8 mg
Vitamine B3/PP (Niacine) 12,3 mg 2,97 mg 3,1 mg 6,21 mg 13,3 mg 16 mg 47 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,97 mg 0,375 mg 0,001 mg 0,21 mg 1,1 mg 1,4 mg 1,8 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 141 µg 54,9 µg 0,38 µg 30 µg 166 µg 200 µg 260 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 1,49 µg 0,83 µg 0,38 µg 0,38 µg 2,1 µg 2,5 µg 3,3 µg
Vitamine B5 (Acide pantothénique) 4,99 mg 0,803 mg 2,36 mg 4 mg 5,2 mg 6 mg 7,8 mg
Potassium 147 mg 171 mg 0 mg 0 mg 150 mg 667 mg 688 mg
Calcium 145 mg 169 mg 0 mg 1,45 mg 86 mg 502 mg 10 700 mg
Phosphore 175 mg 128 mg 1,6 mg 1,6 mg 203 mg 370 mg 707 mg
Fer 5,06 mg 4,12 mg 0 mg 0,17 mg 4,32 mg 12 mg 25 000 mg
Magnésium 123 mg 132 mg 0 mg 0,9 mg 108 mg 506 mg 820 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 12,6 % 22,8 % 0 % 0 % 0 % 52 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 43,6 % 15,3 % 0 % 15 % 50 % 60 % 100 %
  • Matériaux d'emballage


    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 42.9% 9.5 g 57.1% 7.2 g 4 g
    Plastique 28.6% 2.4 g 71.4% 2.2 g 2 g
    Verre 28.6% 68.6 g 28.6% 68.6 g 20 g
    Métal 0% 14.3% 2.4 g 0 g
    Inconnu 0% 14.3% 0.6 g 0 g
    Total - - - - 26 g

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