Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Mix pain preparation (pain de seigle noir) - Alitkane - 1 kg

Mix pain preparation (pain de seigle noir) - Alitkane - 1 kg

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 6111249946487 (EAN / EAN-13)

Quantité : 1 kg

Marques : Alitkane

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Farines

Pays de vente : Maroc

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    48 ingrédients


    Farine de blé, farine de seigle, gluten de blé, farine d'orge maltée, farine de fève, auxiliaires technologiques. Ingredients: Wheat flour, rye flour, wheat gluten, malted barley flour, bean flour, processing aids. NL Alitkane Ingredientes: Harina de trigo, harina de centeno, gluten de trigo, harina de cebada malteada, harina de frijoles, coadyuvantes tecnológicos. DE Ingredienti: Farina di frumento, farina di segale, glutine di frumento, farina di orzo maltato, farina di fagioli, coadiuvanti tecnologici. AR Ingrediënten: Tarwemeel, roggemeel, tarwegluten, gerstemoutmeel, bonenmeel, technische hulpstoffen. Zutaten: Weizenmehl, Roggenmehl, Weizengluten, Gerstenmalzmehl, Bohnenmehl, Verarbeitungshilfsmittel. المكونات: دقيق القمح ، دقيق الجاودار ، جلوتين القمح ، دقيق الشعير * المملح ، دقيق الفول ، مساعدات التصنيع.
    Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Auxiliaires-technologiques, Ingredients, Wheat-flour, Rye-flour, Wheat-gluten, Malted-barley-flour, Bean-flour, Processing-aids, Nl-alitkane-ingredientes, Harina-de-trigo, Harina-de-centeno, Gluten-de-trigo, Harina-de-cebada-malteada, Harina-de-frijoles, Coadyuvantes-tecnologicos, De-ingredienti, Farina-di-frumento, Farina-di-segale, Glutine-di-frumento, Farina-di-orzo-maltato, Farina-di-fagioli, Coadiuvanti-tecnologici, Ar-ingredienten, Tarwemeel, Roggemeel, Tarwegluten, Gerstemoutmeel, Bonenmeel, Technische-hulpstoffen, Zutaten, Weizenmehl, Roggenmehl, Weizengluten, Gerstenmalzmehl, Bohnenmehl, Verarbeitungshilfsmittel, المكونات, دقيق-القمح, دقيق-الجاودار, جلوتين-القمح, دقيق-الشعير-المملح, دقيق-الفول, مساعدات-التصنيع

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Auxiliaires-technologiques, Ingredients, Wheat-flour, Rye-flour, Wheat-gluten, Malted-barley-flour, Bean-flour, Processing-aids, Nl-alitkane-ingredientes, Harina-de-trigo, Harina-de-centeno, Gluten-de-trigo, Harina-de-cebada-malteada, Harina-de-frijoles, Coadyuvantes-tecnologicos, De-ingredienti, Farina-di-frumento, Farina-di-segale, Glutine-di-frumento, Farina-di-orzo-maltato, Farina-di-fagioli, Coadiuvanti-tecnologici, Ar-ingredienten, Tarwemeel, Roggemeel, Tarwegluten, Gerstemoutmeel, Bonenmeel, Technische-hulpstoffen, Zutaten, Weizenmehl, Roggenmehl, Weizengluten, Gerstenmalzmehl, Bohnenmehl, Verarbeitungshilfsmittel, المكونات, دقيق-القمح, دقيق-الجاودار, جلوتين-القمح, دقيق-الشعير-المملح, دقيق-الفول, مساعدات-التصنيع

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Auxiliaires-technologiques, Ingredients, Wheat-flour, Rye-flour, Wheat-gluten, Malted-barley-flour, Bean-flour, Processing-aids, Nl-alitkane-ingredientes, Harina-de-trigo, Harina-de-centeno, Gluten-de-trigo, Harina-de-cebada-malteada, Harina-de-frijoles, Coadyuvantes-tecnologicos, De-ingredienti, Farina-di-frumento, Farina-di-segale, Glutine-di-frumento, Farina-di-orzo-maltato, Farina-di-fagioli, Coadiuvanti-tecnologici, Ar-ingredienten, Tarwemeel, Roggemeel, Tarwegluten, Gerstemoutmeel, Bonenmeel, Technische-hulpstoffen, Zutaten, Weizenmehl, Roggenmehl, Weizengluten, Gerstenmalzmehl, Bohnenmehl, Verarbeitungshilfsmittel, المكونات, دقيق-القمح, دقيق-الجاودار, جلوتين-القمح, دقيق-الشعير-المملح, دقيق-الفول, مساعدات-التصنيع

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    : Farine de blé, farine de seigle, gluten de blé, farine d'orge maltée, farine de fève, auxiliaires technologiques, Ingredients (Wheat flour), rye flour, wheat gluten, malted barley flour, bean flour, processing aids, NL Alitkane Ingredientes (Harina de trigo), harina de centeno, gluten de trigo, harina de cebada malteada, harina de frijoles, coadyuvantes tecnológicos, DE Ingredienti (Farina di frumento), farina di segale, glutine di frumento, farina di orzo maltato, farina di fagioli, coadiuvanti tecnologici, AR Ingrediënten (Tarwemeel), roggemeel, tarwegluten, gerstemoutmeel, bonenmeel, technische hulpstoffen, Zutaten (Weizenmehl), Roggenmehl, Weizengluten, Gerstenmalzmehl, Bohnenmehl, Verarbeitungshilfsmittel, المكونات (دقيق القمح), دقيق الجاودار, جلوتين القمح, دقيق الشعير * المملح, دقيق الفول, مساعدات التصنيع
    1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 2.38095238095238 - percent_max: 100
    2. farine de seigle -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9532 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. farine d'orge maltée -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. farine de fève -> en:broad-bean-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. auxiliaires technologiques -> fr:auxiliaires-technologiques - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Ingredients -> fr:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. Wheat flour -> fr:wheat-flour - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. rye flour -> fr:rye-flour - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. wheat gluten -> fr:wheat-gluten - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. malted barley flour -> fr:malted-barley-flour - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. bean flour -> fr:bean-flour - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. processing aids -> fr:processing-aids - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. NL Alitkane Ingredientes -> fr:nl-alitkane-ingredientes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      1. Harina de trigo -> fr:harina-de-trigo - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. harina de centeno -> fr:harina-de-centeno - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. gluten de trigo -> fr:gluten-de-trigo - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. harina de cebada malteada -> fr:harina-de-cebada-malteada - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. harina de frijoles -> fr:harina-de-frijoles - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. coadyuvantes tecnológicos -> fr:coadyuvantes-tecnologicos - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. DE Ingredienti -> fr:de-ingredienti - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
      1. Farina di frumento -> fr:farina-di-frumento - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. farina di segale -> fr:farina-di-segale - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. glutine di frumento -> fr:glutine-di-frumento - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. farina di orzo maltato -> fr:farina-di-orzo-maltato - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. farina di fagioli -> fr:farina-di-fagioli - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. coadiuvanti tecnologici -> fr:coadiuvanti-tecnologici - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. AR Ingrediënten -> fr:ar-ingredienten - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. Tarwemeel -> fr:tarwemeel - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. roggemeel -> fr:roggemeel - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. tarwegluten -> fr:tarwegluten - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. gerstemoutmeel -> fr:gerstemoutmeel - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. bonenmeel -> fr:bonenmeel - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. technische hulpstoffen -> fr:technische-hulpstoffen - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. Zutaten -> fr:zutaten - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
      1. Weizenmehl -> fr:weizenmehl - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
    32. Roggenmehl -> fr:roggenmehl - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    33. Weizengluten -> fr:weizengluten - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
    34. Gerstenmalzmehl -> fr:gerstenmalzmehl - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    35. Bohnenmehl -> fr:bohnenmehl - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
    36. Verarbeitungshilfsmittel -> fr:verarbeitungshilfsmittel - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    37. المكونات -> fr:المكونات - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
      1. دقيق القمح -> fr:دقيق-القمح - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    38. دقيق الجاودار -> fr:دقيق-الجاودار - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    39. جلوتين القمح -> fr:جلوتين-القمح - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    40. دقيق الشعير * المملح -> fr:دقيق-الشعير-المملح - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    41. دقيق الفول -> fr:دقيق-الفول - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    42. مساعدات التصنيع -> fr:مساعدات-التصنيع - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle


    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 10

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 10.5, valeur arrondie : 10.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 4

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1448, valeur arrondie : 1448)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.54, valeur arrondie : 1.54)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (4 - 10)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (1.54%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Farines
    Énergie 1 448 kj
    (346 kcal)
    -2 %
    Matières grasses 1,5 g -43 %
    Acides gras saturés 0 g -100 %
    Glucides 60,24 g -6 %
    Sucres 1,54 g +103 %
    Fibres alimentaires 10,5 g +80 %
    Protéines 12 g +2 %
    Sel 0 g -100 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par mohrac.
Fiche produit également modifiée par yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk5dXIuAnxafB0zWgxa749jWPIzwZs55y7D9a6o.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.