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Dessert gourmand - Jaouda

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Code-barres: 6111242102552 (EAN / EAN-13)

Marques : Jaouda

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Desserts, Desserts lactés, Desserts lactés fermentés, Yaourts, Desserts au chocolat, Yaourts brassés, Yaourts vanille, Yaourts au caramel, Yaourts brassés à la vanille

Pays de vente : France, Maroc

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Yaourts brassés
    Énergie 540 kj
    (129 kcal)
    +27 %
    Matières grasses 4,5 g +50 %
    Acides gras saturés ?
    Glucides 19,1 g +30 %
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 3,6 g +8 %
    Sel ?
    Calcium 141 mg
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Ingrédients

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    10 ingrédients


    lait entier, crème, sucre, épaississant: (amidon, carraghénane), caramel, arôme, colorant naturel. Matière grasse: 4%
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    fr: lait entier, crème, sucre, épaississant (amidon), carraghénane, caramel, arôme, colorant naturel, Matière grasse 4%
    1. lait entier -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023 - percent_min: 11.1111111111111 - percent_max: 68
    2. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 4 - percent_max: 36
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 4 - percent_max: 25.3333333333333
    4. épaississant -> en:thickener - percent_min: 4 - percent_max: 20
      1. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 4 - percent_max: 20
    5. carraghénane -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 16.8
    6. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 14.6666666666667
    7. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 4 - percent_max: 5
    8. colorant naturel -> en:natural-colours - percent_min: 4 - percent_max: 5
    9. Matière grasse -> en:oil-and-fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

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