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Patatas fritas - Leader Chips - 100 g

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Patatas fritas - Leader Chips - 100 g

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Code-barres: 6111242041455 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Chips à partit de pomme de terre naturelles - goût kebab

Quantité : 100 g

Marques : Leader Chips

Catégories : Snacks, Snacks salés, Amuse-gueules, Chips et frites, Chips

Lieux de fabrication ou de transformation : Maroc

Magasins : Marjane

Pays de vente : Maroc

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    12 ingrédients

    المكونات : بطاطس مختارة، زيت نباتي، نكهة المشوي (%5) (نكهات، E631 ،E627 ،E621 E، الصمغ العربي، E414، ملون بابريكا 80000 أصطا)
    Traces : Gluten, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E414 - Gomme d'acacia
    • Additif : E627 - Guanylate disodique
    • Additif : E631 - Inosinate disodique

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E414 - Gomme d'acacia

    Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
    Source : Wikipedia

  • E627 - Guanylate disodique

    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia

  • E631 - Inosinate disodique

    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : المكونات, بطاطس-مختارة, زيت-نباتي, نكهة-المشوي, 5, نكهات, E621e, الصمغ-العربي, ملون-بابريكا-80000-أصطا

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : المكونات, بطاطس-مختارة, زيت-نباتي, نكهة-المشوي, 5, نكهات, E621e, الصمغ-العربي, ملون-بابريكا-80000-أصطا

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : المكونات, بطاطس-مختارة, زيت-نباتي, نكهة-المشوي, 5, نكهات, E621e, الصمغ-العربي, ملون-بابريكا-80000-أصطا

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : المكونات (بطاطس مختارة), زيت نباتي, نكهة المشوي (%5, نكهات, e631, e627, e621E, الصمغ العربي, e414, ملون بابريكا 80000 أصطا)
    1. المكونات -> fr:المكونات - percent_min: 33.3333333333333 - percent_max: 100
      1. بطاطس مختارة -> fr:بطاطس-مختارة - percent_min: 33.3333333333333 - percent_max: 100
    2. زيت نباتي -> fr:زيت-نباتي - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. نكهة المشوي -> fr:نكهة-المشوي - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. %5 -> fr:5 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. نكهات -> fr:نكهات - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      3. e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      4. e627 -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      5. e621E -> fr:e621e - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      6. الصمغ العربي -> fr:الصمغ-العربي - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      7. e414 -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      8. ملون بابريكا 80000 أصطا -> fr:ملون-بابريكا-80000-أصطا - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.2, valeur arrondie : 5.2)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 9

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2270, valeur arrondie : 2270)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 320, valeur arrondie : 320)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (9 - 3)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (0%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (25 g)     		Comparé à: Chips
    Énergie 2 270 kj
    (544 kcal)     		567 kj
    (136 kcal)     		+5 %
    Matières grasses 37,2 g 9,3 g +26 %
    Acides gras saturés 0 g 0 g -100 %
    Glucides 44,8 g 11,2 g -19 %
    Sucres 0 g 0 g -100 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 5,2 g 1,3 g -9 %
    Sel 0,8 g 0,2 g -46 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 25 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par osam07
Dernière modification de la page produit le par backwaterastronaut41.
Fiche produit également modifiée par kiliweb, openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.SFB3bVNhTUV0L2Rid2ZNenJ6WEwrL3NrNFp6emZuTzdOTEZQSVE9PQ, yuka.V3BwUkhxazZwL00zeTh3QTd4L2srb05weVlXRWIyaUxjTXdLSVE9PQ.

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