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Sauce à la provençale aux tomates fraîches - Aïcha - 195g

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Sauce à la provençale aux tomates fraîches - Aïcha - 195g

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Code-barres: 6111021026109 (EAN / EAN-13)

Quantité : 195g

Conditionnement : Verre

Marques : Aïcha

Catégories : Condiments, Sauces, Sauces tomate, en:groceries

Pays de vente : Maroc

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    18 ingrédients

    Tomates fraiches entières broyées et purée de tomates (80%), oignon frais, huile de tournesol, carotte, amidon transformé, sel, sucre, herbes aromatiques (persil, basilic, origan), extraits d'épices, poivre blanc, acide citrique, épaississants (E412, E415).

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Tomates fraiches 80%, purée de tomates 80%, oignon frais, huile de tournesol, carotte, amidon transformé, sel, sucre, herbes aromatiques (persil, basilic, origan), extraits d'épices, poivre blanc, acide citrique, épaississants (e412, e415)
    1. Tomates fraiches -> en:fresh-tomatoes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent: 80
    2. purée de tomates -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170 - percent: 80
    3. oignon frais -> en:fresh-onions - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    4. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    5. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
    6. amidon transformé -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    8. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    9. herbes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014
      2. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033
      3. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035
    10. extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019
    12. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. épaississants -> en:thickener
      1. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Sauces tomate
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 160 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par yoyoyoyo
Dernière modification de la page produit le par packbot.
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