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Biscuit lait chocolat – Gerblé – 230 g

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Biscuit lait chocolat – Gerblé – 230 g

Code-barres:
3175680011534(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Biscuits aux pépites de chocolat et au lait, source de vitamine B6, B9, E, calcium et magnésium

Quantité : 230 g

Emballage : Plastique, Boîte, sec, etui-en-carton, sachet-en-plastique

Marques : Gerblé

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits sucrés & biscuits apéritifs, biscuits, Biscuits au chocolat

Labels, certifications, récompenses : Peu ou pas de matière grasse, Peu de matière grasse, Sans conservateurs, Allégé en matière grasse, Source de fibres alimentaires, Agriculture durable, Source de calcium, Agriculture UE, Point Vert, Riche en fibres, Fabriqué en France, source de magnésium, arômes naturels, Sans colorants, Sans colorants ou conservateurs, Sans huile de palme, Nutriscore, Nutriscore C, Vérifié Rainforest Alliance, Rainforest Alliance Cacao, Certifié UTZ, Cacao certifié UTZ, Source de vitamine B6, Source de vitamine B9, Source de vitamine E, Farine de blé français, Ble-durable
Point Vert Vérifié Rainforest Alliance Certifié UTZ

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Germe de blé et blé origine UE, Farine de blé, chocolat et lait origine France

Origine des ingrédients : France, Union européenne, Non Union Européenne

Lieux de fabrication ou de transformation : France, Revel

Magasins : Auchan, Carrefour, Carrefour Market, Intermarché, Magasins U, Monoprix, carrefour.fr

Pays de vente : Belgique, France, Guadeloupe, Martinique, Maroc, La Réunion, Sénégal, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score D

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 10
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

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    Points négatifs : 16/55

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      Énergie

      5/10 points (1919kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      6/15 points (21g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      2/10 points (2.8g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      3/20 points (0.74g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 2/10

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      Fibre

      2/5 points (5g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 10

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 14 (16 - 2)

      Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (21%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.74%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Biscuits au chocolat
    Énergie 1919 kJ
    (457 kcal)     		2 041,38 kj (488 kcal) (-6 %)
    Matières grasses 17 g 22,919 g (-26 %)
    Acides gras saturés 2.8 g 11,409 g (-75 %)
    Glucides 65 g 62,835 g (+3 %)
    Sucres 21 g 29,548 g (-29 %)
    Sucres ajoutés 15.275 g 20,84 g (-27 %)
    Fibres alimentaires 5 g 3,757 g (+33 %)
    Protéines 8.5 g 6,206 g (+37 %)
    Sel 0.74 g 0,537 g (+38 %)
    Sodium 0.296 g 0,209 g (+42 %)
    Vitamine E (tocophérol) 0.0055 g 2,241 mg (+145 %)
    Magnésium 0.137 g 46,682 mg (+193 %)
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % 0,001 % (-100 %)

    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml       		Tel que vendu pour 100 g (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate)
      Énergie 1919 kJ
      (457 kcal)       		1919 kJ
      (457 kcal)       		~ 1758.0405 kJ
      (418 kcal)
      Matières grasses 17 g 17 g ~ 14.97599 g
      Acides gras saturés 2.8 g 2.8 g ~ 2.889281 g
      Glucides 65 g 65 g ~ 60.83481 g
      Sucres 21 g 21 g ~ 19.766632 g
      Sucres ajoutés 15.275 g 15.275 g ~ 19.23 g
      Fibres alimentaires 5 g 5 g ~ 5.750175 g
      Protéines 8.5 g 8.5 g ~ 7.669283 g
      Sel 0.74 g 0.74 g ~ 0.50178209 g
      Sodium 0.296 g 0.296 g ~ 0.188375711 g
      Vitamine E (tocophérol) 0.0055 g 0.0055 g ~ 0.004075191 g
      Magnésium 0.137 g 0.137 g ~ 0.068055336 g
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % ? ~ 0 %
Taille d'une portion : 230g

Ingrédients

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    25 ingrédients

    Farine de blé 53,5%, sucre non raffiné, huile de colza, pépites de chocolat 8,4% (pâte de cacao¹, sucre, beurre de cacao', émulsifiant: lécithines (soja)), germe de blé 5,5%, farine de maïs, lait fermenté écrémé pasteurisé en poudre 2,6%, poudres à lever (tartrates de potassium, carbonates de sodium, carbonates d'ammonium), fibres d'avoine, magnésium, arôme naturel, sel de mer, émulsifiant: lécithines, amidon de blé, vitamines (E, B6, B9).
    Allergènes : gluten, lait, soja
    Traces : œufs, lupin, moutarde, fruits à coque, graines de sésame

    • Information sur les ingrédients

      • farine de blé : 53.5%

      • sucre non raffiné : 15.2% (estimation)

      • huile de colza : 10.7% (estimation)

      • morceaux de chocolat : 8.4%

      • — pâte de cacao : 4.1% (estimation)

      • — sucre : 4.1% (estimation)

      • — beurre de cacao : < 2% (estimation)

      • — E322 : < 2% (estimation)

      • —— lécithine de soja : < 2% (estimation)

      • germe de blé : 5.5%

      • farine de maïs : 3.9% (estimation)

      • babeurre : 2.6%

      • E336 : < 2% (estimation)

      • E500 : < 2% (estimation)

      • E503 : < 2% (estimation)

      • fibre d'avoine : < 2% (estimation)

      • Magnésium : < 2% (estimation)

      • arôme naturel : < 2% (estimation)

      • sel marin : < 2% (estimation)

      • E322 : < 2% (estimation)

      • amidon de froment : < 2% (estimation)

      • vitamines : < 2% (estimation)

      • tocophérol : < 2% (estimation)

      • vitamine B6 : < 2% (estimation)

      • acide folique : < 2% (estimation)

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    Contient des sucres ajoutés (15%)

    Sucres ajoutés : sucre non raffiné, sucre
    Quantité de sucres ajoutés : 15%
    Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Biscuits au chocolat
    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

Transformation des aliments

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E336 - Tartrates de potassium

    Potassium tartrate : Potassium tartrate, dipotassium tartrate or argol has formula K2C4H4O6. It is the potassium salt of tartaric acid. It is often confused with potassium bitartrate, also known as cream of tartar. As a food additive, it shares the E number E336 with potassium bitartrate.
    Source : Wikipedia (anglais)

  • E500 - Carbonates de sodium

    Les carbonates de sodium (E500) sont des composés couramment utilisés dans la préparation des aliments comme agents levants, aidant les produits de boulangerie à lever en libérant du dioxyde de carbone lorsqu'ils interagissent avec les acides.

    Souvent présents dans le bicarbonate de soude, ils régulent le pH des aliments, les empêchant de devenir trop acides ou trop alcalins. Dans le monde culinaire, les carbonates de sodium peuvent également améliorer la texture et la structure des aliments, comme les nouilles, en modifiant le réseau du gluten.

    Généralement reconnus comme sûrs, les carbonates de sodium ne sont pas toxiques lorsqu'ils sont consommés en quantités typiques trouvées dans les aliments.

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Farine de blé 53.5%, sucre non raffiné, huile de colza, pépites de chocolat 8.4% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithines (lécithines de soja)), germe de blé 5.5%, farine de maïs, lait fermenté 2.6%, tartrates de potassium, carbonates de sodium, carbonates d'ammonium, fibres d'avoine, magnésium, arôme naturel, sel de mer, lécithines, amidon de blé, vitamines, vitamine E, vitamine B6, vitamine B9
    IngredientTaxonomy IDveganvegetarianpalm_oilciqualciqual_proxypercentminmaxoriginlabels
    Farine de bléen:wheat-flouryesyes9410941053.5
    sucre non raffinéen:unrefined-sugaryesyes310163101615.2
    huile de colzaen:colza-oilyesyesno1713010.7
    pépites de chocolaten:chocolate-chunkmaybeyes310058.4
    pâte de cacaoen:cocoa-pasteyesyes16030160304.1
    sucreen:sugarmaybeyes31016310164.1
    beurre de cacaoen:cocoa-butteryesyesno160300.0
    lécithinesen:e322maybemaybe0.0
    lécithines de sojaen:soya-lecithinyesyes422000.0
    germe de bléen:wheat-germyesyes96605.5
    farine de maïsen:corn-flouryesyes95453.9
    lait fermentéen:buttermilknoyes198012.6
    tartrates de potassiumen:e336yesyes0.5
    carbonates de sodiumen:e500yesyes0.5
    carbonates d'ammoniumen:e503yesyes0.5
    fibres d'avoineen:oat-fibreyesyes93100.5
    magnésiumen:magnesiumyesyes0.5
    arôme naturelen:natural-flavouringmaybemaybe0.5
    sel de meren:sea-saltyesyes110820.5
    lécithinesen:e322maybemaybe0.0
    amidon de bléen:wheat-starchyesyes951095100.0
    vitaminesen:vitaminsyesyes0.0
    vitamine Een:vitamin-eyesyes0.0
    vitamine B6en:vitamin-b6yesyes0.0
    vitamine B9en:folic-acidyesyes0.0

    • en:wheat-flour -> en:wheat-flour

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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    Risque faible de déforestation

    Présence d'un ou plusieurs ingrédients à risque de déforestation, mais risque faible au regard de leur quantité, origine et/ou labels.

    Empreinte Forêt

    L'Empreinte Forêt est une méthodologie développée par l'association Envol Vert pour estimer le risque de déforestation lié à notre consommation. → Plus d'informations sur la méthodologie

    Note de l'Empreinte Forêt : B

    Présence d'un ou plusieurs ingrédients à risque de déforestation, mais risque faible au regard de leur quantité, origine et/ou labels.

    Empreinte Forêt totale : 0.003 m² par kg d'aliment

    Cacao

    Note de l'ingrédient primaire : B

    Ingrédient primaire : 0.003 m² par kg d'aliment

    La production de cacao, concentrée majoritairement en Afrique de l’Ouest, contribue largement à la déforestation. La Côte d’Ivoire, premier pays producteur de cacao, a par exemple perdu 90% de ses forêts depuis les années 1960.

    Ingrédient % dans le produit Ingrédient primaire Facteur de transformation Origine du produit et/ou de ses ingrédients Empreinte Forêt pour l'origine Label Risque de déforestation Empreinte Forêt
    (m² par kg d'aliment)
    pâte de cacao 4.07 % cacao 1.00 France 0.296 Vérifié Rainforest Alliance 22 % 0.003
    beurre de cacao 0.00 % cacao 1.00 France 0.296 Vérifié Rainforest Alliance 22 % 0.000

    Autres ingrédients à risque

    Ces ingrédients ne sont pas encore évalués pour le risque de déforestation :

    • farine de maïs
    • babeurre

    Labels

    La présence de certains labels peut grandement contribuer à réduire le risque de déforestation, via la présence de critères environnementaux et/ou via une meilleure rémunération des producteurs et productrices.

Labels environnementaux

  • icon

    Certifié UTZ

  • icon

    Vérifié Rainforest Alliance

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Sources de données

Produit ajouté le par thomasg
Dernière modification de la page produit le par foodless.
Fiche produit également modifiée par agnoly, agottscheck59, aleene, anonymous-aaaguohtxqdv6, attrape, balooval, benoit973, carlitocox, caroline974, chevalstar, date-limite-app, driveoff, durasbib, ecoscore-impact-estimator, foodvisor, fpdsurveys, inf, jfj, kiliweb, magasins-u, massivi, moon-rabbit, municorn-calorie-counter-app, navig491, openfoodfacts-contributors, packbot, pepapipi64, pvmpp, roboto-app, rougailsaucix, scailyna, scanbot, sebleouf, segundo, smoothie-app, thaialagata, valgab, victor-g, yuka.R0lVNUQ1b3VsdDhiblBJVXhqRFIrLzEvbHBTaUEwYTNLY1U3SUE9PQ, yuka.U1pKY1FMazVvZGNsa3Mxbnh6bVA5L0lrMzQ2aWVVUzhDK2dMSWc9PQ, yuka.UXAwUEZxWUt0dHczaC8wKzRpMk13TUpsMk1UelJuT1VDKzhXSVE9PQ, yuka.UkxBeERZa3UrS1VTbC9RWTF6ZUxvTXAwNE1ENWREeTlBY2dmSVE9PQ, yuka.VEpBcEdZTW8rcVkxeS9jL29DamUyTzVUL3B1Z1pXS1BBUG9nSVE9PQ, yuka.VjY0ZVBaUmFtc2xVbWNNbTR5cm8xZlFyNHJ1R1hHU21OZEE4SVE9PQ, yuka.WXA0NkQ1c08vNmNod3ZZUjRndloxTXRQL3FLSWRHRzRPYzBjSVE9PQ, yuka.ZW80R0c0QURwT2dzdk0wWTV6UFU4Y2g1K3BMM0J6aU1GZG84SUE9PQ.

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