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Печени хлебни кръгчета с вкус Гъби и сметана - Maretti - 70 g

Печени хлебни кръгчета с вкус Гъби и сметана - Maretti - 70 g

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Code-barres: 3800205875208 (EAN / EAN-13)

Quantité : 70 g

Conditionnement : Plastique, Sachet

Marques : Maretti

Catégories : Snacks, Snacks salés, Amuse-gueules, Biscuits apéritifs

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Végétarien, Sans OGM, Sans conservateurs, Sans colorants artificiels, Sans huile de palme, À l'huile de tournesol, en:Verified

Lieux de fabrication ou de transformation : Bulgaria

Pays de vente : Bulgarie, Maroc, Serbie

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score E

    Mauvaise qualité nutritionnelle
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?


      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, matières grasses saturées, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

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    Points négatifs : 19/55

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      Énergie

      5/10 points (1974kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      1/15 points (5g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      1/10 points (1.5g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      12/20 points (2.5g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 0/10

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      Fibre

      0/5 points (2.8g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score


      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 19 (19 - 0)

      Nutri-Score : E

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en quantité modérée (5%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (2.5%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (100g)
    Comparé à: Biscuits apéritifs
    Énergie 1 974 kj
    (470 kcal)
    1 970 kj
    (470 kcal)
    -3 %
    Matières grasses 18 g 18 g -16 %
    Acides gras saturés 1,5 g 1,5 g -65 %
    Glucides 67 g 67 g +7 %
    Sucres 5 g 5 g -19 %
    Fibres alimentaires 2,8 g 2,8 g
    Protéines 8,6 g 8,6 g +27 %
    Sel 2,5 g 2,5 g +20 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 100g

Ingrédients

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    34 ingrédients


    Bulgare : Пшенично брашно, растително масло (слънчогледово масло, антиоксидант: екстракти от розмарин), царевичен микс 13% (царевичен екструдат, обезмаслено мляко на прах, сух глутен, стабилизатор: гума гуар, декстроза), подправка Гъби и сметана 6% (малтодекстрин, овкусители: натриев плутамат, натриев гуанилат, натриев инозинат: сол, захар, чесън на прах, сметана на прах 1,2%, растителни масла: кокосово, рапично, антислепващ агент: силициев диоксид, гъбен концентрат 0,36%, стабилизатор, гума арабика, ароматизанти), сол, захар, мая
    Allergènes : Gluten, bg:пшенично-брашно, bg:обезмаслено-мляко-на-прах, bg:сметана-на-прах, bg:сух-глутен, hr:mleko, hr:pavlaka

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E414 - Gomme d'acacia
    • Additif : E551 - Dioxyde de silicium
    • Additif : E627 - Guanylate disodique
    • Additif : E631 - Inosinate disodique
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E414 - Gomme d'acacia


    Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
    Source : Wikipedia
  • E551 - Dioxyde de silicium


    Dioxyde de silicium : Le dioxyde de silicium est un composé de l'oxygène et du silicium, de formule SiO2. Le dioxyde de silicium existe à l'état libre sous différentes formes cristallines ou amorphes, et combiné chimiquement avec d'autres oxydes dans les silicates, qui sont les principaux constituants de la croûte terrestre et du manteau terrestre. Le dioxyde de silicium libre est également abondant dans la croûte sous forme de quartz, notamment dans les granites. Libre ou combiné, le dioxyde de silicium représente 60‚6 % de la masse de la croûte terrestre continentale.
    Source : Wikipedia
  • E627 - Guanylate disodique


    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia
  • E631 - Inosinate disodique


    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : bg:царевичен-микс, bg:царевичен-екструдат, bg:сух-глутен, bg:подправка-гъби-и-сметана, bg:натриев-плутамат, bg:сметана-на-прах, bg:гъбен-концентрат

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre écrémé

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    Végétarien


    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : bg:царевичен-микс, bg:царевичен-екструдат, bg:сух-глутен, bg:подправка-гъби-и-сметана, bg:натриев-плутамат, bg:сметана-на-прах, bg:гъбен-концентрат

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    bg: _Пшенично брашно_, растително масло (слънчогледово масло, антиоксидант (екстракти от розмарин)), царевичен микс 13% (царевичен екструдат, _обезмаслено мляко на прах_, _сух глутен_, стабилизатор (гума гуар), декстроза), подправка Гъби и сметана 6% (малтодекстрин, овкусители (натриев плутамат), натриев гуанилат, натриев инозинат (сол), захар, чесън, _сметана на прах_ 1.2%, растителни масла (кокосово), рапично, антислепващ агент (силициев диоксид), гъбен концентрат 0.36%, стабилизатор, гума арабика, ароматизанти), сол, захар, мая
    1. _Пшенично брашно_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    2. растително масло -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      1. слънчогледово масло -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
      2. антиоксидант -> en:antioxidant
        1. екстракти от розмарин -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. царевичен микс -> bg:царевичен-микс - percent: 13
      1. царевичен екструдат -> bg:царевичен-екструдат
      2. _обезмаслено мляко на прах_ -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
      3. _сух глутен_ -> bg:сух-глутен
      4. стабилизатор -> en:stabiliser
        1. гума гуар -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. декстроза -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    4. подправка Гъби и сметана -> bg:подправка-гъби-и-сметана - percent: 6
      1. малтодекстрин -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. овкусители -> en:flavour-enhancer
        1. натриев плутамат -> bg:натриев-плутамат
      3. натриев гуанилат -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
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        1. сол -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      5. захар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      6. чесън -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
      7. _сметана на прах_ -> bg:сметана-на-прах - percent: 1.2
      8. растителни масла -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
        1. кокосово -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040
      9. рапично -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. антислепващ агент -> en:anti-caking-agent
        1. силициев диоксид -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. гъбен концентрат -> bg:гъбен-концентрат - percent: 0.36
      12. стабилизатор -> en:stabiliser
      13. гума арабика -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes
      14. ароматизанти -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    5. сол -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    6. захар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    7. мая -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

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