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Protéine 100% Whey Gold Standard Double Chocolat – Optimum Nutrition – 4,54 Kg

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Protéine 100% Whey Gold Standard Double Chocolat – Optimum Nutrition – 4,54 Kg

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Code-barres:
0748927028713(EAN / EAN-13) 748927028713 (UPC / UPC-A)

Quantité : 4,54 Kg

Emballage : Plastique, Sachet

Marques : Optimum Nutrition

Catégories : Compléments alimentaires, Compléments pour le Bodybuilding, Protéines en poudre

Pays de vente : France, Maroc

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (3.29%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.07%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (1 scoop (30.4 g))     		Comparé à: Protéines en poudre
    Énergie 1 650 kj
    (395 kcal)     		502 kj
    (120 kcal)     		+5 %
    Matières grasses 4,93 g 1,5 g -10 %
    Acides gras saturés 3,29 g 1 g -1 %
    Acides gras trans 0 g 0 g
    Cholestérol 181 mg 55 mg
    Glucides 9,87 g 3 g +44 %
    Sucres 3,29 g 1 g -38 %
    Sucres ajoutés 0 g 0 g
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 78,9 g 24 g +8 %
    Sel 1,07 g 0,325 g +11 %
    Vitamine D 0 µg 0 µg
    Potassium 658 mg 200 mg
    Calcium 428 mg 130 mg
    Fer 2,3 mg 0,7 mg
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 1 scoop (30.4 g)

Ingrédients

  • icon

    17 ingrédients

    Mélange de protéines (Isolat protéique de lactosérum (émulsifiant (Lécithine de soja)), Concentré de protéines de lactosérum, Isolat de Protéine de whey hydrolysée (lait)), Poudre de cacao maigre, Arôme, Edulcorant (Acésulfame de potassium, Sucralose), Complexe enzymatique (Amylase, Protéase, Cellulase, Bêta-D-galactosidase, Lipase).
    Allergènes : Lait, Soja

    • Information sur les ingrédients

      • Mélange de protéines : 56.2% (estimation)

      • Isolat-proteique-de-lactoserum : 21.9% (estimation)

      • — Émulsifiant : 21.9% (estimation)

      • —— Lécithine de soja : 21.9% (estimation)

      • Concentré de protéines de lactosérum : 10.9% (estimation)

      • Isolat-de-proteine-de-whey-hydrolysee : 5.5% (estimation)

      • Poudre de cacao maigre : 2.7% (estimation)

      • Arôme : < 2% (estimation)

      • Édulcorant : < 2% (estimation)

      • — E950 : < 2% (estimation)

      • — E955 : < 2% (estimation)

      • Complexe-enzymatique : < 2% (estimation)

      • — E1100 : < 2% (estimation)

      • — E1101 : < 2% (estimation)

      • — Cellulase : < 2% (estimation)

      • — Bêta-galactosidase : < 2% (estimation)

      • — E1104 : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

Additifs

  • E1100 - Amylases

    Amylase : L'amylase -EC 3.2.1.1-, est une enzyme digestive classée comme saccharidase -enzyme qui brise les polysaccharides-. C'est surtout un constituant du suc pancréatique et de la salive, requis pour le catabolisme des glucides à longue chaîne -comme l'amidon- en unités plus petites. L'amylase est également synthétisée dans de nombreuses espèces de fruits pendant leur maturation, ce qui les rend plus sucrés, et aussi durant la germination des grains de céréales. Elle joue un rôle essentiel dans l'amylolyse -ou hydrolyse- de l'amidon de malt d'orge, processus nécessaire à la fabrication de la bière, ainsi que dans l'hydrolyse du glycogène, permettant sa transformation en glucose.
    Source : Wikipedia

  • E1101 - Protéases

    Peptidase : Les peptidases -ou protéases ou enzymes protéolytiques- sont des enzymes qui brisent les liaisons peptidiques des protéines. On parle alors de coupure protéolytique ou de protéolyse. Ce processus implique l'utilisation d'une molécule d'eau ce qui les classe parmi les hydrolases. Les fonctions biologiques des protéases sont variées : elles interviennent dans la maturation des protéines, dans la digestion des aliments, dans la coagulation sanguine, dans le remodelage des tissus au cours du développement de l'organisme et dans la cicatrisation. Certaines protéases sont des toxines, comme la toxine botulique. Certaines protéases sont produites sous forme de précurseurs inactifs, appelés zymogènes. Ils sont en général activés par une coupure protéolytique qui libère l'enzyme fonctionnelle et déclenche ainsi l'activité. Il existe ainsi des processus de protéolyse en cascade, en particulier dans la coagulation.
    Source : Wikipedia

  • E1104 - Lipases

    Lipase : Les lipases sont des enzymes hydrosolubles capables d'effectuer l'hydrolyse de fonctions esters et sont spécialisées dans la transformation de glycéride -triglycéride, diglycérides, monoglycérides- en glycérol et en acides gras -lipolyse-. À ce titre, elles constituent une sous-classe des estérases.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E950 - Acésulfame K

    Acésulfame K : L'acésulfame K est le sel de potassium de l'acésulfame et un édulcorant, aussi connu sous le nom d'acésulfame potassium ou Ace K. Il possède un pouvoir sucrant 100 à 200 fois plus élevé que le sucre -saccharose-. Il est également connu sous le numéro E950 -code des additifs alimentaires-. Sa structure chimique est très voisine de celle de la saccharine. L'acésulfame K divise sur ses possibles effets adverses sur la santé.
    Source : Wikipedia

  • E955 - Sucralose

    Sucralose : Le sucralose est un édulcorant artificiel intense, découvert en 1976. Il a un pouvoir sucrant 600 à 650 fois plus élevé que le sucre tout en n'étant pas du sucre. Il est commercialisé en France sous les noms commerciaux de Canderel ou Aqualoz. Il est synthétisé à partir d'une chloration sélective du saccharose. Le sucralose est un additif alimentaire, autorisé par la Commission Européenne. Il est utilisé dans les aliments sans ajouts de sucres, ou à valeur énergétique réduite. Il est employé pour "sucrer" différentes familles d'aliments comme les produits de boulangerie, les desserts, les glaces, les produits laitiers, les céréales du petit déjeuner et les confiseries. Il figure dans la liste des ingrédients sous le numéro E955. Au contraire de l'aspartame, il est stable à la chaleur et à pH acide et peut être utilisé dans les produits alimentaires cuits ou de longue durée de consommation. Le sucralose est non calorigène et ne favorise pas la formation de carie dentaire.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Isolat-proteique-de-lactoserum, Isolat-de-proteine-de-whey-hydrolysee, Complexe-enzymatique

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Concentré de protéines de lactosérum

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Mélange de protéines, Isolat-proteique-de-lactoserum, Isolat-de-proteine-de-whey-hydrolysee, Complexe-enzymatique

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Mélange de protéines, Isolat protéique de _lactosérum_ (émulsifiant (Lécithine de _soja_)), Concentré de protéines de _lactosérum_, Isolat de Protéine de whey hydrolysée, Poudre de cacao maigre, Arôme, Edulcorant (Acésulfame de potassium, Sucralose), Complexe enzymatique (Amylase, Protéase, Cellulase, Bêta-D-galactosidase, Lipase)
    1. Mélange de protéines -> en:proteins-mix – percent_min: 12.5 – percent_max: 100
    2. Isolat protéique de _lactosérum_ -> fr:isolat-proteique-de-lactoserum – percent_min: 0 – percent_max: 50
      1. émulsifiant -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_max: 50
        1. Lécithine de _soja_ -> en:soya-lecithin – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 42200 – percent_min: 0 – percent_max: 50
    3. Concentré de protéines de _lactosérum_ -> en:concentrated-whey-protein – vegan: no – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 33.3333333333333
    4. Isolat de Protéine de whey hydrolysée -> fr:isolat-de-proteine-de-whey-hydrolysee – percent_min: 0 – percent_max: 25
    5. Poudre de cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa-powder – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18100 – percent_min: 0 – percent_max: 20
    6. Arôme -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 5
    7. Edulcorant -> en:sweetener – percent_min: 0 – percent_max: 5
      1. Acésulfame de potassium -> en:e950 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 5
      2. Sucralose -> en:e955 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2.5
    8. Complexe enzymatique -> fr:complexe-enzymatique – percent_min: 0 – percent_max: 5
      1. Amylase -> en:e1100 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 5
      2. Protéase -> en:e1101 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2.5
      3. Cellulase -> en:cellulase – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 1.66666666666667
      4. Bêta-D-galactosidase -> en:beta-galactosidase – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 1.25
      5. Lipase -> en:e1104 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 1

Environnement

Emballage

Transport

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