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Produits fermentés

Catégorie : Produits fermentés

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 546 produits de la catégorie Produits fermentés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 723 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 703 kj
(170 kcal) 		369 kj
(88 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		255 kj
(64 kcal) 		561 kj
(137 kcal) 		1 300 kj
(315 kcal) 		2 350 kj
(5280 kcal)
Matières grasses 11,3 g 9,49 g 0 g 1,15 g 7 g 26,5 g 50 g
Acides gras saturés 6,5 g 6,49 g 0 g 0 g 2,8 g 17 g 74 g
Acide alpha-linolénique 4,76 g 3,68 g 0 g 0,001 g 7 g 11 g 28,8 g
Glucides 8,55 g 5,25 g 0 g 0,9 g 7 g 16,1 g 83 g
Sucres 5,54 g 4,53 g 0 g 0 g 5,5 g 13,7 g 23 400 g
Fibres alimentaires 0,31 g 0,832 g 0 g 0 g 0 g 2 g 86,7 g
Protéines 6,56 g 4,33 g 0 g 2,3 g 4,8 g 16,4 g 65 g
Sel 0,611 g 0,772 g 0 g 0 g 0,13 g 1,98 g 45,2 g
Alcool 0,34 % vol 1,13 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 5 % vol 57 % vol
Vitamine A (rétinol) 166 µg 89,1 µg 2 µg 3,4 µg 240 µg 250 µg 250 µg
Vitamine D 1,96 µg 2,78 µg 0 µg 0 µg 1,5 µg 10 µg 2 500 µg
Calcium 209 mg 167 mg 0 mg 55 mg 134 mg 600 mg 10 000 mg
Phosphore 158 mg 219 mg 0 mg 0,07 mg 90 mg 692 mg 5 000 mg
Fer 1,08 mg 1,05 mg 0 mg 0 mg 2,1 mg 2,5 mg 4,2 mg

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 0% 0% 0 g
    Plastique 100% 3.2 g 100% 3.2 g 3 g
    Verre 0% 0% 0 g
    Métal 0% 0% 0 g
    Inconnu 0% 0% 0 g
    Total - - - - 3 g

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725 produits