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Aliments d'origine végétale

Catégorie : Aliments d'origine végétale

Fait partie de :

Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 1302 produits de la catégorie Aliments d'origine végétale dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 1655 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 1 410 kj
(339 kcal) 		684 kj
(163 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		188 kj
(47 kcal) 		1 500 kj
(358 kcal) 		2 510 kj
(606 kcal) 		8 700 kj
(60800 kcal)
Matières grasses 11,8 g 16,1 g 0 g 0 g 3,1 g 50 g 554 g
Acides gras saturés 2,82 g 4,04 g 0 g 0 g 0,7 g 12 g 595 g
Acides gras monoinsaturés 24,3 g 26,5 g 0 g 0 g 26 g 72,9 g 73 g
Acides gras polyinsaturés 12,7 g 18,8 g 0 g 0,008 g 8 g 61,3 g 61,5 g
Acide alpha-linolénique 4,47 g 4,99 g 0 g 0 g 3 g 18,6 g 55 g
Acides gras trans 0,026 g 0,064 g 0 g 0 g 0 g 0,2 g 1,18 g
Cholestérol 0,159 mg 0,461 mg 0 mg 0 mg 0 mg 2,14 mg 7,14 mg
Glucides 44 g 27,2 g 0 g 0,5 g 54,1 g 77 g 8 990 g
Sucres 8,44 g 11,7 g 0 g 0 g 3,5 g 33,3 g 895 g
Sucres ajoutés 5,45 g 8,33 g 0 g 0 g 1,25 g 21,8 g 24 g
Polyols 25,1 g 30,4 g 5 g 5 g 9,3 g 97 g 97 g
Fibres alimentaires 4,18 g 3,06 g 0 g 0 g 3,6 g 9,9 g 8 910 g
Protéines 6,91 g 5,25 g 0 g 0,2 g 7,04 g 15 g 597 g
Sel 0,479 g 0,571 g 0 g 0 g 0,2 g 1,67 g 898 g
Alcool 0,722 % vol 1,89 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 5 % vol 88 % vol
Vitamine A (rétinol) 459 µg 415 µg 0 µg 0 µg 800 µg 900 µg 5 400 µg
Vitamine D 3,5 µg 2,81 µg 0 µg 0 µg 3 µg 7,5 µg 2 500 µg
Vitamine E (tocophérol) 13,5 mg 11,7 mg 0,02 mg 1 mg 12 mg 57 mg 80 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,816 mg 0,302 mg 0,001 mg 0,18 mg 0,91 mg 1,15 mg 3 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,945 mg 0,451 mg 0,001 mg 0,21 mg 1,2 mg 1,4 mg 1,8 mg
Vitamine B3/PP (Niacine) 12,4 mg 2,99 mg 3,1 mg 6,21 mg 13,3 mg 16 mg 47 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 1,02 mg 0,373 mg 0,001 mg 0,21 mg 1,2 mg 1,4 mg 1,8 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 143 µg 54,2 µg 0,38 µg 31,9 µg 166 µg 200 µg 260 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 1,68 µg 0,803 µg 0,38 µg 0,38 µg 2,1 µg 2,5 µg 3,3 µg
Vitamine B5 (Acide pantothénique) 4,91 mg 0,975 mg 1,5 mg 3 mg 5,2 mg 6 mg 7,8 mg
Potassium 180 mg 175 mg 0 mg 0,1 mg 164 mg 667 mg 688 mg
Calcium 168 mg 182 mg 0 mg 1,45 mg 111 mg 544 mg 3 000 mg
Phosphore 197 mg 128 mg 1,6 mg 1,6 mg 250 mg 370 mg 376 mg
Fer 5,44 mg 3,89 mg 0 mg 0,571 mg 4,9 mg 12 mg 10 400 mg
Magnésium 77,2 mg 50,1 mg 0 mg 0,9 mg 97,3 mg 174 mg 820 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 8,08 % 21,5 % 0 % 0 % 0 % 54 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 41,9 % 15,5 % 0 % 12 % 50 % 60 % 99,7 %

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 42.9% 9.5 g 57.1% 7.2 g 4 g
    Plastique 28.6% 2.4 g 71.4% 2.2 g 2 g
    Verre 28.6% 68.6 g 28.6% 68.6 g 20 g
    Métal 0% 14.3% 2.4 g 0 g
    Inconnu 0% 14.3% 0.6 g 0 g
    Total - - - - 26 g

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